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COLLET Brut Rose 750ml　コレ　ブリュット　ロゼ

COLLET Brut Rose 750ml　コレ　ブリュット　ロゼ

繊細で美しく魅惑のシャンパーニュ

グラスの底から一直線に立ち上げる泡立ちには力があり時間の経過をものともしません。いつまでも続く長い余韻は社交界のパーティーに出席する女性のドレスのイメージを彷彿させます。
フルコースディナーからデザートまで合わせることができ、エレガントさを演出します。良く澄んだ照りのあるサーモンピンク色は印象的でローブと優しさ、そしてそのハーモニーで人々を魅惑します。一瞬強さを感じる泡立ちの刺激はすぐに控えめな刺激へと変わる上品な味わいです。酸味より、熟成からくる苦みがアフターフレバーの中に余韻を残します。ピンクグレープフルーツの苦みを伴った香りの中にパンが焼きあがる香ばしい香りを微かに感じます。上品な香りとチェリーキャンディーが溶ける時の甘みをまとった赤い小さな果物の香りも加わります。

マリアージュ：アペリティフ、青オマールエビ、トマトのナージュ、サーモン

◆ テイスティングノート
外観：輝く濃いめのピンク色。
香り：最初のアロマはフローラル系。とてもフレッシュで、デリケートな甘さにノート。
味わい：豊かな果実味からくる、欲張りでエレガントな味わい。絹のように滑らかな舌触りと、とろけるような泡立ち。

◆ 受賞
・チャイナワイン＆スピリッツアワード　ダブルゴールド
・サンフランシスコ・インターナショナル・ワイン・コンペティション金賞
・ムンドゥス・ヴィーニ　金賞

製品情報
〇生産者：コレ
〇生産地村：アイ村(ヴァレ・ド・ラ・マルヌ区)
〇生産者業態：CM(コーペラティヴ・マニピュラン)
〇甘辛度：ブリュット(辛口)・ドサージュ10g
〇ブドウ品種：シャルドネ40％ピノ・ノワール50% ピノ・ムニエ10%
〇熟成期間：４年以上
〇ヴィンテージ：NV
〇容量：750ml
〇輸入元：株式会社トレーダーズマーケット

優雅で繊細な真のシャンパーニュを追求

最も古いCM（コオペラティヴ・ド・マニピュラシオン）であるCOGEVI（シャンパーニュ域内生産者協同組合）のトップブランドである「シャンパーニュコレ」。そのキーパーソンである人物がラウル・コレ氏であり、コレのシャンパーニュメゾンを立ち上げました。1921年、シャンパーニュを愛する、シャンパーニュ愛好家を満足させるため、優雅で繊細な真のシャンパーニュを追求したことがシャンパーニュ造りの原点となっています。コレはシャンパーニュ地方の中心に位置し、良質なブドウの産地として有名なAy村で作られています。Ay村は美味しいシャンパーニュを造るための必要な条件が完璧にそろっている土地なのです。グランクリュで産出された葡萄と、妥協を許さないコレ氏の姿勢が、洗練されたワンランク上の味わいを創り出しています。ガストロミーの皆様やミシュランシェフ、世界有数のソムリエたちからも一目置かれているCOLLETのシャンパーニュをあなたの傍に。

コレはシャンパーニュ地方のほぼ真ん中に位置するヴァレドラマルヌ地区にあるAy村にあります。良質なピノ・ノワールの産地として知られているAy村は、シャンパーニュ最高峰のピノ・ノワールを誇る特級村で歴史の古い有名メゾンが多くこの土地に本拠地を構えています。

コレの産地であるAy村はグラン・クリュ 17の村に認定されています。この17の村はいずれもモンターニュ・ド・ランス地区(Montagne de Reims)、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区(Vallée de la Marne)、コート・デ・ブラン地区(Côte des Blancs)の3地区に属しています。その中でも、Ay村は良質なピノ・ノワールの産地として知られ、歴史の古いメゾンが多数この地に本拠地を構えています。コレもその一つでコレ本社の裏側にはピノ・ノワールの畑が一面に広がり、その景色とともに口にするシャンパーニュは至福の味わいです。

PRICE

¥14,300

Quantity

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