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アオユン ao yun 2014
アオ・ユン Ao Yun 2014
スーパープレミアムワイン
複雑さ、フレッシュさ、エレガントさと、ほのかなタンニンが、ヒマラヤにある新しいテロワールならではの個性を形作っています。
314の区画に分けられた合計面積約30ヘクタール (75エーカー)のブドウ畑から収穫されたブドウで造られた、カベルネ ソーヴィニヨンとカベルネ フランをブレンドしたワインです。
フレッシュさ、エレガントさ、優れたバランス、絶妙なタンニンが象徴的で、この新しいヒマラヤのテロワールで造られるワインの特徴となっています
Ao Yun, 雲の上の飛翔
Ao Yunが価値を置いているのは、先見の明を持ち、
因習にとらわれず、大胆不敵で唯一無二の存在であることです。
可能性の限界を追求する私たちの終わりなき挑戦に、
真の贅沢さ(Luxury)とは、類まれで、非凡、且つ希少であることだと定義しています。
地域：ヒマラヤ山脈の麓、標高2500メートルに位置する村々、雲南省 設立：2014年
アオ ユン Ao Yun, 雲の上の飛翔
世界中の優れたワインと比べるに値する赤ワインの生産に理想的なテロワール (土壌)を4年間かけて中国全土で探した結果、最適の土地が雲南省北部で見つかりました。メコン川沿いに位置するこの地域は、伝説の理想郷シャングリ･ラからほど遠からぬ、ヒマラヤ山脈の麓の山岳地帯にある人里離れた楽園の小さな一角にあり、ワイン造りの素晴らしい可能性を秘めています。神聖な梅里雪山の麓に位置する阿東村、西盪村、司農村、說日村にあるアオ ユンのブドウ畑は、標高2,200から2,600メートルにあるため、カベルネ ソーヴィニヨンのブドウでこのユニークなテロワールの洗練された特徴を存分に発揮することができます。地元の農業従事者たちは、自分たちの農業技術を活かし、何世紀にも渡ってこの山岳地帯で農業を続けてきました。歴史ある地元の伝統を尊重し、ブドウの収穫とワイン造りは手作業で行われます。アオ ユンのテロワールは、ボルドーに似た特殊な気候に恵まれています。アオ ユンとは「雲の上の飛翔」を意味しており、周囲の山々の頂にかかる雲から名付けられました。
¥45,000
*Tax included.
*Additional shipping charges may apply, See detail..
*Japan domestic shipping fees for purchases over ¥33,000 will be free.
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