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【2003】Pommery Les Clos Pomadour ポメリー クロ・ポンパドール
Pommery Les Clos Pomadour ポメリー クロ・ポンパドール 2003
「マダム・ポンパドール」をイメージした、
魅力的でユニークなクロ・ポンパドールは、
ランスのポメリーの敷地内にある25ヘクタールの
畑の小さなクロから造られた単一畑のキュヴェです。
アッサンブラージュはクロに存在するシャルドネ、
ピノ・ルノワールやピノ・ムニエの割合と同じ比率です。
現在のクロ・ポンパドールは、2003年収穫の葡萄のみを使用し、
ポテンシャルを最大に引き出すために10年間という
長い瓶内熟成を行います。
マグナムサイズで最大でも5000本のみが限定生産され、
専用の木製ケースで販売されています。
ランスのポメリーエステート敷地内にある、 レ・クロ・ポンパドール
のみで造られる単一畑のキュヴェ。
スパイスのヒントと柑橘類の香りを最初に感じ、
続いて白い花や微かなバラの香りも楽しめます。
味わいはリンゴや洋梨などの白い果実やサンザシの印象があります。
シルクのような柔らかい口当たりが特徴です。
料理:伝統的フレンチからモダンフレンチや、懐石料理など幅広い
マリアージュが堪能できます。
¥120,000
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